Salvia – utilizări, efecte și contraindicații

Salvia (Salvia officinalis) este o plantă perenă din familia Lamiaceae, originară din zona Mării Mediterane și cultivată în toată Europa. Are frunze cenușiu-verzi, păroase, cu un miros intens, condimentat. În scop medicinal se folosește mai ales pentru gargară la nivelul gurii și al gâtului în inflamații ușoare, iar tradițional în transpirația excesivă. Salvia are însă limitări importante: nu trebuie folosită în sarcină și în timpul alăptării, iar în exces poate face rău.

Numele genului Salvia vine de la un cuvânt latin care înseamnă „a fi sănătos”, iar planta s-a bucurat încă din antichitate de faima unui remediu aproape miraculos. Mai jos descriem ce se știe de fapt despre salvie, cum se prepară și cine trebuie să o evite.

Ce conține salvia?

Cele mai importante componente ale frunzelor sunt uleiul esențial (printre altele 1,8-cineol, camfor și tujonă), taninurile și acizii fenolici, precum acidul rozmarinic, și flavonoidele. Taninurile au efect astringent și antiinflamator asupra mucoaselor, iar uleiul are proprietăți antiseptice și aromatice.

Tujona, în cantități mai mari și la folosirea îndelungată, este dăunătoare sistemului nervos și poate provoca convulsii, de aceea nu trebuie depășite cantitățile recomandate și nici nu trebuie băută infuzia continuu timp de multe săptămâni. Conținutul de tujonă depinde de varietate și de condițiile de cultură. Salvia spaniolă (Salvia lavandulifolia) conține mai puțină, dar este o altă specie, cu un profil de acțiune ușor diferit.

La ce ajută de fapt salvia?

Salvia are două utilizări cu o justificare fitoterapeutică întemeiată: gargara pentru gură și gât și transpirația excesivă. În alte utilizări, dovezile sunt slabe sau preliminare.

Inflamațiile gurii și ale gâtului

Aceasta este utilizarea cea mai bine justificată. Gargara cu infuzie călduță din frunze poate calma durerea și iritația în inflamațiile ușoare ale gurii, gingiilor și gâtului, de exemplu în răceală sau după mici leziuni ale mucoasei. Taninurile contractă mucoasa, iar uleiul esențial acționează antiseptic. Infuzia pentru gargară se scuipă, nu se înghite în cantități mari.

Salvia nu vindecă angina și nici alte infecții bacteriene. Când durerea în gât este puternică, este însoțită de febră mare, de dificultăți la înghițit sau durează mai mult de câteva zile, trebuie să mergi la medic. Alte metode blânde descriem în articolele răceala – remedii casnice și tusea – remedii casnice.

Transpirația excesivă și bufeurile

Salvia se folosește tradițional în transpirația excesivă, inclusiv în perioada menopauzei. Studii mici sugerează un posibil efect, dar numărul și calitatea lor sunt limitate, iar preparatele folosite diferă de infuzia făcută acasă. Transpirația poate fi simptomul unei boli, de exemplu al hipertiroidismului, al diabetului sau al unei infecții, de aceea, când este nouă, intensă, nocturnă sau însoțită de alte simptome, trebuie discutată cu medicul. Vezi simptomele unei tiroide bolnave și menopauza – simptome și tratament.

Tulburări digestive ușoare

Infuzia se folosește uneori în balonare și în senzația de greutate după masă. Este o utilizare tradițională, bazată pe o lungă istorie, nu pe studii solide. Taninurile pot avea efect astringent, așa că infuzia poate accentua constipația la persoanele predispuse. Alte metode împotriva gazelor găsești în articolul remedii casnice pentru balonare.

Memoria și concentrarea

Au fost făcute studii mici cu extracte de salvie și funcțiile cognitive. Rezultatele sunt preliminare, iar preparatele nu au fost comparabile cu infuzia făcută acasă. Nu există temei pentru a considera salvia un remediu care previne demența sau care îmbunătățește memoria la persoanele sănătoase.

Pentru ce nu este potrivită salvia?

Nu există dovezi că salvia prelungește viața, vindecă diabetul, cancerul sau bolile de inimă. Nu este un remediu pentru acnee, micoze sau infecții. Nu este potrivită nici pentru spălarea ochilor: deși în rețetele vechi apărea o astfel de idee, infuziile din plante nu trebuie turnate în ochi, deoarece există riscul de iritație sau de infecție. Dacă ai un ochi iritat, mergi la medic.

Uleiul esențial de salvie nu trebuie băut și nici folosit nediluat: conține multă tujonă și camfor, care chiar și în cantități mici pot provoca intoxicație.

Cum se prepară infuzia de salvie?

Pentru gargară sau pentru băut se folosesc de obicei frunze uscate (orientativ, o linguriță la o cană de apă fierbinte), care se toarnă cu apă, se acoperă și se lasă zece-cincisprezece minute, apoi se strecoară. Este o cantitate orientativă; în cazul preparatelor gata făcute, precum pliculețele, pastilele de supt sau soluțiile pentru gargară, urmează indicațiile de pe ambalaj.

Gargara pentru gât pas cu pas

1. Toarnă apă fierbinte peste frunze și acoperă vasul.
2. După zece-cincisprezece minute strecoară și așteaptă până când infuzia devine călduță.
3. Fă gargară cu gâtul și cavitatea bucală timp de câteva zeci de secunde, apoi scuipă.
4. Repetă de câteva ori pe zi, pentru o perioadă scurtă; dacă după câteva zile nu apare nicio îmbunătățire, mergi la medic.

Cât timp și în ce cantitate se poate bea salvie?

Când bei infuzia, nu trebuie să depășești câteva căni pe zi și nu trebuie să o folosești continuu timp de multe săptămâni. La o folosire mai îndelungată sunt indicate pauze. Nu s-a stabilit o doză unică valabilă pentru toată lumea, de aceea nu dăm cifre.

Cine nu trebuie să folosească salvie și ce interacțiuni există?

Salvia este contraindicată în sarcină și în timpul alăptării, iar prudența se aplică și persoanelor cu epilepsie și celor care iau anumite medicamente.

Situație	De ce să fii atent	Recomandare
Sarcina	Tujona și alți compuși pot influența uterul	Nu o folosi în scop medicinal, nici măcar în cantități mari de infuzie
Alăptarea	Poate reduce cantitatea de lapte	Evită-o; se folosește uneori pentru oprirea lactației
Epilepsia	Tujona și camforul pot scădea pragul convulsiv	Nu o folosi fără acordul medicului
Medicamente antiepileptice	Posibilă slăbire a efectului sau accentuare a reacțiilor adverse	Consultă medicul
Medicamente antidiabetice	Posibilă accentuare a efectului și scăderea prea mare a glicemiei	Controlează glicemia, discută cu medicul
Medicamente sedative și somnifere	Posibilă accentuare a somnolenței	Fii prudent
Boli hormonodependente	Influență incertă asupra echilibrului hormonal	Dacă ai dubii, discută cu medicul
Copii	Sensibilitate mai mare la tujonă, nu există recomandări stabilite	Nu da infuzie sau preparate fără recomandarea medicului

Despre regulile de folosire a plantelor și a medicamentelor în această perioadă scriem în articolele medicamentele în sarcină și în timpul alăptării și alăptarea.

Este salvia sigură pentru copii?

Infuzia de salvie nu este recomandată copiilor mici, iar preparatele cu ulei esențial – nici celor mai mari – fără sfatul medicului sau al farmacistului. Copiii sunt mai sensibili la efectul tujonei, iar pastilele de supt și soluțiile pentru gargară pot fi înghițite. Copiii mai mari, care știu să facă gargară și nu înghit lichidul, pot folosi infuzia călduță ca gargară, dar durerea în gât la un copil mic, cu febră, necesită evaluarea pediatrului.

Ce reacții adverse pot apărea?

La folosirea scurtă a infuziei, sunt de obicei minore: uscăciune sau senzație de „strângere” în gură, greață, mai rar reacții alergice. La cantități prea mari sau la o folosire îndelungată pot apărea simptome din partea sistemului nervos, precum neliniște, amețeli, palpitații, vărsături, iar în cazuri extreme convulsii.

Dacă după consum apar convulsii, pierderea cunoștinței, amețeli puternice sau simptome ale unei reacții alergice cu dificultăți de respirație și umflarea feței, cheamă ambulanța (112).

Când mergi la medic?

• Durerea în gât este foarte puternică, îngreunează înghițirea sau respirația ori este însoțită de febră mare.
• Tulburările din cavitatea bucală (afte, ulcerații, pete) nu dispar după zece-cincisprezece zile.
• Transpirația este nouă, nocturnă, foarte intensă sau apare împreună cu scădere în greutate, palpitații, tremor al mâinilor, febră.
• Apar erupție cutanată, umflare sau dificultăți de respirație după folosirea unui preparat.
• După ce bei infuzia apar neliniște, amețeli, convulsii sau tulburări de conștiență.

Salvia în bucătărie și în grădină

Frunzele de salvie se adaugă la carne, ficat, paste, găluști (gnocchi) și unt. Se potrivesc bine cu preparatele grase, iar prăjite în unt sunt aromate și crocante. În cantități culinare, salvia este considerată sigură pentru majoritatea persoanelor. În sarcină, evită însă cantitățile medicinale de infuzie și preparatele.

În grădină este o plantă meliferă, rezistentă la secetă, care iubește locurile însorite și solul permeabil. Nu trebuie confundată cu alte specii de salvie, precum șerlaiul, salvia de pajiște sau salvia ornamentală, care au alte utilizări, și nici cu Salvia divinorum, o plantă cu efect psihoactiv, care nu are nimic în comun cu planta medicinală.

Alte plante cu o istorie la fel de lungă de folosire, împreună cu evaluarea dovezilor, am descris în prezentarea plante medicinale.

Rezumat

Salvia este un ingredient util în gargarele pentru inflamațiile ușoare ale gâtului și ale cavității bucale, precum și un remediu tradițional în transpirația excesivă. Nu este o plantă miraculoasă: nu vindecă bolile cronice, iar tujona pe care o conține cere o folosire chibzuită. Femeile însărcinate și cele care alăptează, persoanele cu epilepsie și copiii mici trebuie să o evite fără consultarea medicului.