Detoxifierea organismului – fapte și mituri

Organismul unei persoane sănătoase se curăță singur, în fiecare zi și fără nicio cură. O fac în primul rând ficatul și rinichii, ajutate de intestine, plămâni și piele. Dietele, sucurile, ceaiurile și preparatele „detox” nu au o capacitate dovedită de a accelera acest proces, iar unele pot chiar dăuna. În schimb, poți ușura în mod real munca propriilor organe, de obicei prin obiceiuri simple, deloc spectaculoase.

Mai jos explicăm cum funcționează sistemul natural de eliminare a produșilor de metabolism inutili, ce oferă curele de curățare, ce nu trebuie să te aștepți de la ele și ce ajută cu adevărat sănătatea. Este o trecere în revistă sinceră: fără promisiuni de „eliminare a toxinelor”, dar cu sfaturi practice.

Cum elimină organismul singur substanțele inutile?

Nu există un „sistem de detoxifiere” unic. Este vorba despre colaborarea mai multor organe, care lucrează fără încetare, inclusiv atunci când dormi.

• Ficatul transformă multe substanțe, printre care alcoolul, medicamentele și o parte dintre hormoni, în forme mai ușor de eliminat, iar o parte le elimină prin bilă în intestin. Mai multe despre funcțiile lui găsești în articolul ficatul – structură și rol.
• Rinichii filtrează sângele și elimină prin urină produșii de metabolism, excesul de sare și de apă, precum și multe medicamente (vezi și simptomele bolilor de rinichi).
• Intestinele elimină resturile alimentare nedigerate, o parte din bilă și produșii de descompunere.
• Plămânii elimină dioxidul de carbon și substanțele volatile, de exemplu o parte din alcool.
• Pielea elimină transpirația, dar rolul ei în eliminarea substanțelor nocive este mic – transpirația este în principal un mecanism de termoreglare.

Atâta timp cât aceste organe funcționează corect, în corp nu se acumulează „toxine” în sensul pe care îl sugerează reclamele. Chiar cuvântul „toxine” este adesea imprecis în astfel de materiale: nu se spune despre ce substanță este vorba, cum s-ar depozita în corp și cum ar putea-o măsura medicul.

Ce înseamnă „curățarea organismului” și de unde vine această modă?

„Detoxul” este un slogan de marketing, nu un termen medical în sensul în care este folosit în reclame. În medicină, detoxifierea înseamnă tratamentul unei intoxicații acute sau al unei dependențe, de exemplu dezintoxicarea după o intoxicație medicamentoasă sau dezalcoolizarea sub supraveghere. Are puțin de-a face cu o cură de sucuri făcută acasă.

Popularitatea acestor programe are mai multe cauze: după sărbători sau după o perioadă de alimentație neregulată vrem să „o luăm de la capăt”, iar un plan simplu, cu un început și un sfârșit clare, dă sentimentul de control. La asta se adaugă convingerea că ceea ce este natural este întotdeauna sigur, precum și un marketing eficient, care promite rezultate rapide.

Funcționează dietele și curele de curățare?

Nu există dovezi credibile că dietele de curățare elimină din organism anumite substanțe nocive sau că îmbunătățesc sănătatea pe termen lung. După câteva zile de astfel de cură, multe persoane se simt mai ușoare, dar cauzele sunt banale și nu au nicio legătură cu „toxinele”. Mai jos este o listă a ceea ce se întâmplă de fapt.

Efectul promis	Ce se întâmplă de fapt
Scăderea greutății pe cântar	În mare parte pierdere de apă și mai puțin conținut în intestine; după revenirea la alimentația obișnuită, greutatea de regulă revine
Ușurință și mai multă energie	Mai puțin alcool, dulciuri și alimente procesate, satisfacția autodisciplinei, uneori efectul de așteptare
Piele mai curată	De obicei rezultatul schimbării alimentației sau al hidratării, nu al „eliminării toxinelor”
Eliminarea metalelor grele și a „depunerilor”	Nu există dovezi; astfel de afirmații sunt false

Dacă cineva vrea totuși să încerce o scurtă „pauză” de la mâncare, trebuie să știe că aceasta nu este un tratament. În cazul bolilor cronice și al tratamentelor medicamentoase, este nevoie să discute mai întâi cu medicul.

Este periculos detoxul?

La o persoană sănătoasă, o cură scurtă și blândă de obicei nu dăunează, dar nici nu este necesară. Riscul este însă real și crește odată cu durata și cu rigoarea curei:

• utilizarea cronică a laxativelor (de exemplu a plantelor cu senna) poate duce la deshidratare, deficit de potasiu și dependența intestinului de medicament,
• posturile lungi și monodietele pot duce la deficit de nutrienți, slăbiciune, amețeli și pierdere de masă musculară,
• la persoanele cu diabet, boli de rinichi sau de inimă ori cu tulburări de alimentație, o cură restrictivă poate fi periculoasă,
• unele preparate din plante încarcă ficatul sau interacționează cu medicamentele, inclusiv cu cele anticoagulante și antidepresive,
• clismele și hidroterapia colonului sunt uneori o sursă de deshidratare, de tulburări electrolitice și, rar, de leziuni ale intestinului sau de infecții,
• în sarcină, în timpul alăptării și la copii, curele de curățare nu sunt recomandate.

Tratează cu prudență deosebită preparatele care promit „curățarea ficatului” sau „eliminarea metalelor”. Compoziția lor este uneori nesigură, iar ficatul este un organ care se poate lesne afecta printr-un exces de plante și suplimente. Mai multe despre regenerarea ficatului și despre miturile legate de ea găsești în articolul tratamentul ficatului – dietă, regenerare și mituri despre curățare.

„Detoxifică” sucurile, smoothie-urile și apa cu lămâie?

Sucurile și smoothie-urile din fructe și legume pot face parte dintr-o alimentație sănătoasă, dar nu „detoxifică”. Furnizează vitamine și minerale, însă în formă lichidă conțin mult zahăr din fructe și puține fibre, care au un efect benefic asupra intestinelor. O dietă exclusiv pe bază de sucuri, timp de câteva zile, nu asigură proteine și nici grăsimi.

Apa cu lămâie sau băuturile verzi sunt de obicei pur și simplu băuturi; nu schimbă activitatea ficatului sau a rinichilor. La fel și oțetul de mere – despre proprietățile lui reale și despre mituri citești în articolul oțetul de mere – proprietăți. Ceaiul verde este o băutură sănătoasă, dar nu „curăță” corpul; vezi ceaiul verde – beneficii și riscuri.

Și ce este cu o intoxicație adevărată?

Intoxicația cu metale grele, medicamente, ciuperci sau substanțe chimice este o stare medicală, nu un motiv pentru o cură acasă. Se stabilește prin investigații și se tratează într-o unitate medicală – uneori se administrează antidoturi sau se folosesc metode specializate de eliminare a substanțelor. Nicio dietă și niciun ceai din plante nu înlocuiesc un asemenea tratament.

Dacă bănuiești o intoxicație, sună la serviciul de urgență (112) sau la un centru de informare toxicologică. Nu provoca vărsături pe cont propriu și nu administra „antidoturi” de casă fără sfatul unui specialist, pentru că pot agrava situația. Printre simptomele de alarmă se numără tulburările de conștiență, convulsiile, vărsăturile severe, dificultatea de respirație și durerea abdominală puternică după ingerarea unei substanțe necunoscute, a unor ciuperci sau a unor medicamente.

Ce ajută cu adevărat organismul să se curețe?

Cel mai bun lucru pe care îl poți face este să cruți organele care oricum lucrează non-stop:

• Limitează alcoolul. Este una dintre cele mai bine documentate substanțe care încarcă ficatul. Excesul de calorii și de grăsimi favorizează, la rândul lui, steatoza hepatică (vezi steatoza hepatică).
• Mănâncă regulat și variat: legume, fructe, produse integrale din cereale, leguminoase, pește, mai puține alimente procesate. Principiile sunt descrise în articolul despre alimentația sănătoasă.
• Ai grijă de aportul de fibre și de hidratare, ceea ce favorizează scaunele regulate – vezi ce sunt fibrele alimentare.
• Bea apă în funcție de sete. Necesarul depinde de temperatură, de efort și de alimentație; nu există un număr de litri valabil pentru toată lumea, iar excesul de lichide nu „spală” nimic. Persoanele cu boli de inimă sau de rinichi trebuie să respecte recomandările medicului.
• Nu fuma. Fumul de tutun este una dintre cele mai periculoase încărcări pentru plămâni și pentru întregul organism.
• Fii activ și dormi bine. Mișcarea sprijină activitatea intestinelor și metabolismul, iar somnul – refacerea generală.
• Folosește medicamentele și suplimentele cu chibzuință, pentru că ficatul și rinichii trebuie să le metabolizeze și să le elimine; evită să iei „pentru orice eventualitate” mai multe preparate deodată.
• Vaccinează-te și fă controale preventive, pentru că multe boli de ficat și de rinichi se dezvoltă în tăcere.

Curăță de toxine sauna, transpirația și masajele?

Sauna poate fi plăcută și poate favoriza relaxarea, dar transpirația este în primul rând apă cu sare și cu o cantitate mică de alte substanțe. Rolul transpirației în eliminarea compușilor nocivi este neglijabil, așa că transpirația nu „spală” toxinele. În bolile de inimă, în hipertensiune, în sarcină și după consumul de alcool, sauna poate fi periculoasă, iar deshidratarea înrăutățește starea de bine.

La fel, masajele, compresele, plasturii pentru tălpi și băile „detoxifiante” nu au dovezi că ar elimina vreo substanță din organism. Dacă îți fac plăcere, le poți folosi pentru relaxare, dar nu ca tratament.

Cum recunoști că un „detox” este o înșelătorie de marketing?

Ar trebui să fii sceptic față de ofertele care:

• promit eliminarea „toxinelor”, a „depunerilor” sau a „acidifierii” fără a preciza despre ce substanțe este vorba,
• pretind că tratează mai multe boli diferite deodată,
• se bazează pe teste „de curățare” care după cură arată secreții colorate, nu rezultate de laborator,
• te îndeamnă să cumperi seturi scumpe sau să urmezi tratamente de mai multe zile,
• te descurajează să faci analize medicale sau să continui tratamentul pe care îl urmezi deja.

Noțiunea de „acidifiere a organismului” este, de altfel, un mit: pH-ul sângelui este strict reglat de plămâni și de rinichi și nu poate fi modificat prin alimentație într-o măsură importantă pentru sănătate.

Când oboseala și starea de rău necesită investigații?

Oboseala cronică, somnolența, lipsa poftei de mâncare sau „ceața mentală” sunt adesea puse pe seama „intoxicării organismului”, dar au multe cauze: anemie, hipotiroidie (vezi simptomele unei tiroide bolnave), depresie, tulburări de somn, diabet, infecții sau boli de ficat. Un simptom care persistă mai mult de câteva săptămâni este un motiv de investigații, nu de cură.

Adresează-te urgent medicului în caz de icter, urină închisă la culoare, edeme, scădere în greutate fără motiv, febră, sânge în scaun sau în urină, durere abdominală puternică și tulburări de conștiență. Analizele de bază (hemoleucograma, glicemia, TSH, probele hepatice, creatinina, examenul de urină) permit adesea găsirea rapidă a cauzei reale.

Cum îți protejezi ficatul și rinichii fără cure?

1. Bea alcool rar și în cantități mici, iar dacă ai o boală de ficat, nu bea deloc.
2. Menține o greutate corporală normală și mișcă-te regulat.
3. Nu combina mai multe suplimente și plante dacă nu ai un motiv pentru asta.
4. Controlează tensiunea arterială și glicemia, pentru că ele distrug cel mai des rinichii.
5. În cazul analgezicelor din grupa antiinflamatoarelor nesteroidiene, respectă prospectul și nu abuza de ele.
6. Din când în când fă analize de control, mai ales dacă în familie există boli de ficat sau de rinichi.