Čištění organismu od toxinů – fakta a mýty

Organismus zdravého člověka se čistí sám, každý den a bez jakékoli kúry. Dělají to především játra a ledviny, pomáhají střeva, plíce a kůže. Detoxikační diety, šťávy, čaje a přípravky nemají doložený účinek na zrychlení tohoto procesu a některé mohou škodit. Skutečně však můžete svým orgánům práci usnadnit, a to obvykle obyčejnými, nijak efektními návyky.

Níže vysvětlujeme, jak funguje přirozený systém odstraňování zbytečných produktů látkové přeměny, co nabízejí očistné kúry, co od nich nečekat a co skutečně prospívá zdraví. Je to poctivý přehled: bez slibů „vyčištění od toxinů“, zato s praktickými radami.

Jak se tělo samo zbavuje nepotřebných látek?

Neexistuje jeden „detoxikační systém“. Jde o spolupráci několika orgánů, které pracují nepřetržitě, i když spíš.

• Játra přeměňují řadu látek, včetně alkoholu, léků a části hormonů, na formy, které se snáze vylučují, a část vylučují žlučí do střev. Víc o jejich funkcích se dočtete v článku játra – stavba a funkce.
• Ledviny filtrují krev a močí odstraňují produkty látkové přeměny, nadbytek soli a vody a také mnoho léků (viz též příznaky onemocnění ledvin).
• Střeva vylučují nestrávené zbytky potravy, část žluči a produkty rozkladu.
• Plíce odstraňují oxid uhličitý a těkavé látky, například část alkoholu.
• Kůže vylučuje pot, ale jeho role při odstraňování škodlivých látek je malá – pot slouží hlavně k regulaci tělesné teploty.

Dokud tyto orgány pracují správně, v těle se nehromadí „toxiny“ ve smyslu, jaký nabízí reklama. Samotné slovo „toxiny“ bývá v takových materiálech nepřesné: neuvádí se, o jakou látku jde, jak by se měla v těle ukládat ani jak by ji měl lékař změřit.

Co znamená „očista organismu“ a odkud se ta móda vzala?

„Detox“ je marketingové heslo, nikoli lékařský pojem v tom smyslu, v jakém se používá v reklamách. V medicíně detoxikace znamená léčbu akutní otravy nebo závislosti, například léčba otravy léky nebo odvykání alkoholu pod dohledem. S šťávovou kúrou doma to má pramálo společného.

Popularita takových programů vychází z několika věcí: po svátcích nebo po období nepravidelného jídla chceme „začít znovu“ a jednoduchý plán s jasným začátkem a koncem dává pocit kontroly. K tomu přistupuje přesvědčení, že co je přírodní, je vždy bezpečné, a účinný marketing, který slibuje rychlé výsledky.

Fungují očistné diety a kúry?

Chybí spolehlivé důkazy, že očistné diety odstraňují z těla konkrétní škodlivé látky nebo dlouhodobě zlepšují zdraví. Po několika dnech takové kúry se mnoho lidí cítí lehčeji, ale důvody jsou všední a s „toxiny“ nemají nic společného. Níže je přehled toho, co se děje.

Slibovaný účinek	Co se děje doopravdy
Pokles hmotnosti na váze	Z velké části ztráta vody a menší množství obsahu ve střevech; po návratu k běžnému jídlu se hmotnost obvykle vrátí
Lehkost a více energie	Méně alkoholu, sladkostí a zpracovaných potravin, spokojenost se sebekázní, někdy efekt očekávání
Čistší pleť	Obvykle důsledek změny stravy nebo hydratace, nikoli „vyloučení toxinů“
Odstranění těžkých kovů a „usazenin“	Chybí důkazy; taková tvrzení jsou nepravdivá

Pokud by někdo přesto chtěl zkusit krátkou „pauzu“ v jídle, měl by vědět, že to není léčba. Při chronických onemocněních a užívání léků je třeba to předem probrat s lékařem.

Je detox nebezpečný?

U zdravého člověka krátká, mírná kúra obvykle neškodí, ale ani není potřebná. Riziko je však skutečné a roste s délkou a přísností kúry:

• dlouhodobé užívání projímadel (například bylinných přípravků se senou) může vést k dehydrataci, nedostatku draslíku a závislosti střev na léku,
• dlouhé půsty a monodiety hrozí nedostatkem živin, slabostí, závratěmi a úbytkem svalové hmoty,
• u lidí s cukrovkou, onemocněním ledvin nebo srdce či s poruchami příjmu potravy může být restriktivní kúra nebezpečná,
• některé bylinné přípravky zatěžují játra nebo interagují s léky, včetně léků proti srážení krve a antidepresiv,
• klystýry a hydroterapie tlustého střeva bývají zdrojem dehydratace, poruch elektrolytů a vzácně i poškození střeva nebo infekcí,
• v těhotenství, při kojení a u dětí nejsou očistné kúry vhodné.

Obzvlášť opatrně zacházejte s přípravky slibujícími „očistu jater“ nebo „odstranění kovů“. Jejich složení bývá nejisté a játra jsou orgán, který lze snadno poškodit nadbytkem bylin a doplňků stravy. Víc o regeneraci jater a mýtech s ní spojených najdete v článku léčba jater – strava, regenerace a mýty o očistě.

„Detoxikují“ šťávy, smoothie a voda s citronem?

Ovocné a zeleninové šťávy a smoothie mohou být součástí zdravé stravy, ale „nedetoxikují“. Dodávají vitaminy a minerální látky, v tekuté podobě však obsahují hodně ovocného cukru a málo vlákniny, která příznivě působí na střeva. Výhradně šťávová dieta po několik dní nezajistí bílkoviny ani tuky.

Voda s citronem nebo zelené nápoje jsou obvykle prostě nápoje; práci jater ani ledvin nemění. Podobně jablečný ocet – o jeho skutečných vlastnostech a mýtech se dočtete v článku jablečný ocet – vlastnosti. Zelený čaj je zdravý nápoj, ale tělo „nečistí“; viz zelený čaj – přínosy a rizika.

A co skutečná otrava?

Otrava těžkými kovy, léky, houbami nebo chemikáliemi je zdravotní stav, nikoli důvod k domácí kúře. Zjišťuje se vyšetřeními a léčí ve zdravotnickém zařízení – někdy se podávají protijedy nebo se používají specializované metody odstraňování látek. Žádná dieta ani nálev takovou léčbu nenahradí.

Pokud máte podezření na otravu, kontaktujte záchrannou službu (112) nebo toxikologické informační středisko. Nevyvolávejte zvracení na vlastní pěst a nepodávejte domácí „protijedy“ bez porady, protože mohou situaci zhoršit. K varovným příznakům patří porucha vědomí, křeče, silné zvracení, dušnost a silná bolest břicha po požití neznámé látky, hub nebo léků.

Co tělu při očistě skutečně pomáhá?

Nejlepší, co můžete udělat, je šetřit orgány, které stejně pracují nonstop:

• Omezit alkohol. Je to jedna z nejlépe doložených látek zatěžujících játra. Nadbytek kalorií a tuku zase podporuje jejich ztučnění (viz ztučnění jater).
• Jíst pravidelně a pestře: zeleninu, ovoce, celozrnné obilné výrobky, luštěniny, ryby, méně zpracovaných potravin. Zásady popisuje článek o zdravé výživě.
• Dbát na vlákninu a hydrataci, což podporuje pravidelné vyprazdňování – viz co je vláknina.
• Pít vodu podle žízně. Potřeba závisí na teplotě, námaze a stravě; neexistuje jedno číslo litrů pro všechny a nadbytek tekutin nic „nevyplaví“. Lidé s onemocněním srdce nebo ledvin by se měli řídit doporučením lékaře.
• Nekouřit. Tabákový kouř je jednou z nejnebezpečnějších zátěží pro plíce i celý organismus.
• Být aktivní a dobře spát. Pohyb podporuje činnost střev a metabolismus, spánek pak celkovou regeneraci.
• Užívat léky a doplňky stravy rozumně, protože játra a ledviny je musejí zpracovat a vyloučit; vyhýbat se užívání mnoha přípravků najednou „pro jistotu“.
• Nechat se očkovat a chodit na preventivní prohlídky, protože mnoho onemocnění jater a ledvin se rozvíjí tiše.

Čistí sauna, pocení a masáže tělo od toxinů?

Sauna bývá příjemná a může podporovat relaxaci, ale pot je především voda se solí a malým množstvím dalších látek. Role potu při odstraňování škodlivých sloučenin je nepatrná, takže pocení toxiny „nevyplavuje“. Při onemocnění srdce, vysokém krevním tlaku, v těhotenství a po alkoholu může být sauna nebezpečná a dehydratace zhoršuje pocit pohody.

Podobně masáže, obklady, náplasti na chodidla a „detoxikační“ koupele nemají důkazy o odstraňování jakýchkoli látek z těla. Pokud vám působí potěšení, můžete je využívat k relaxaci, ale ne jako léčbu.

Podle čeho poznat, že je „detox“ marketingový podvod?

Skepticky přistupujte k nabídkám, které:

• slibují odstranění „toxinů“, „usazenin“ nebo „překyselení“ bez uvedení, o jaké látky jde,
• tvrdí, že léčí mnoho různých nemocí najednou,
• spoléhají na „očistné“ testy, které po kúře ukazují barevné výměšky, nikoli výsledky laboratorních vyšetření,
• nutí kupovat drahé sady nebo vícedenní pobyty,
• odrazují od lékařských vyšetření nebo léčby, kterou už užíváte.

Pojem „překyselení organismu“ je přitom mýtus: kyselost krve je přísně regulována plícemi a ledvinami a stravou ji nelze změnit v míře, která by byla pro zdraví významná.

Kdy únava a špatné samopočití vyžadují vyšetření?

Chronická únava, ospalost, ztráta chuti k jídlu nebo „mozková mlha“ bývají vysvětlovány „otravou organismu“, ale mají mnoho příčin: chudokrevnost, sníženou funkci štítné žlázy (viz příznaky nemoci štítné žlázy), depresi, poruchy spánku, cukrovku, infekce nebo onemocnění jater. Příznak, který trvá déle než několik týdnů, je důvodem k vyšetření, nikoli ke kúře.

Obzvlášť naléhavě se poraďte s lékařem při žloutence, tmavé moči, otocích, nevysvětlitelném hubnutí, horečce, krvi ve stolici nebo v moči, silné bolesti břicha a poruchách vědomí. Základní vyšetření (krevní obraz, glukóza, TSH, jaterní testy, kreatinin, vyšetření moči) často umožní rychle najít skutečnou příčinu.

Jak pečovat o játra a ledviny bez kúry?

1. Pijte alkohol zřídka a v malém množství, a pokud máte onemocnění jater, nepijte ho vůbec.
2. Udržujte normální tělesnou hmotnost a pravidelně se hýbejte.
3. Nekombinujte mnoho doplňků stravy a bylin, pokud k tomu nemáte důvod.
4. Kontrolujte krevní tlak a hladinu cukru, protože právě ty ledviny nejčastěji ničí.
5. U léků proti bolesti ze skupiny nesteroidních se řiďte příbalovým letákem a nepřehánějte jejich užívání.
6. Čas od času si nechte udělat kontrolní vyšetření, zvlášť pokud se v rodině vyskytují onemocnění jater nebo ledvin.