Cafeaua verde nu este un tip special de cafea, ci o boabă normală de cafea din plantă, dar care nu a fost supusă unui tratament termic. După cum știm, cafeaua pe care o bem este prăjită în prealabil, ceea ce îi conferă mai multă aromă și un gust caracteristic, ușor amar.

 Din nefericire, lucrurile care fac cafeaua mai gustoasă pot face ca aceasta să piardă substanțe valoroase. Procesul de prăjire sporește aroma cafelei, dar o face și mai puțin sigură pentru consumul uman.

Cafea verde


cafea verde

Între timp, cafeaua verde este opusul cafelei negre. Are un gust mai rău, nu are o aromă atât de distinctă și nu stimulează în aceeași măsură ca o ceașcă de băutură neagră. Vezi și articolul despre ceai și proprietățile sale - Ceai roșu.

Pe de altă parte, în cafeaua verde sunt mai puțini stimulenți, care sunt dăunători pentru sistemul cardiovascular.

Din cauza gustului său ușor mai rău, cafeaua verde nu este servită ca băutură, ci este folosită pentru a face tablete.. Dar, dacă se dorește, se pot lua, desigur, boabe de cafea verde sub formă de infuzie. Tabletele de cafea verde nu cresc tensiunea arterială, dar ajută la arderea mai rapidă a grăsimilor. Două substanțe conținute în plantă sunt responsabile pentru accelerarea procesului de ardere a caloriilor: cofeina, acidul clorogenic.

Proprietăți și efecte ale cafelei verzi

Cofeina este o componentă a ceaiului, coca cola, guarana, printre altele. Cafeaua iese însă în evidență pentru că are o concentrație mare a acestei substanțe, astfel că se poate număra printre agenți de slăbire foarte eficienți


1.

Cofeina are proprietăți stimulatoare. Acționează asupra cortexului cerebral și a sistemului respirator. Aceasta determină dilatarea vaselor coronare și cerebrale și crește eficiența organismului. Mai mult sânge circulă din abdomen către mușchi și creier, mai mult aer intră în plămâni, iar inima lucrează mai repede. Atâta timp cât dozele de cofeină sunt relativ mici, aceasta are un efect benefic asupra activității organismului. Cu toate acestea, este suficient să se depășească dozele recomandate pentru ca organismul să se simtă prost din cauza prezenței cofeinei în sânge.

2.

Performanțele mentale și fizice cresc, de asemenea,. Împreună cu funcționarea mai eficientă a sistemului cardiovascular Funcționarea sistemului digestiv se îmbunătățește. Datorită cofeinei, mișcările viermilor intestinali devin mai rapide, cantitatea de urină produsă crește, alimentele din stomac sunt digerate mai repede.

3.

Cafeaua verde crește chiar și efectul analgezicelor și al antipireticelor. Cofeina este utilă atunci când activitatea creierului încetinește ușor, deoarece cafeaua verde facilitează gândirea și depășește oboseala. Supradozajul de cofeină provoacă probleme de somn, crește anxietatea și nervozitatea, afectează concentrarea. Dacă suferiți de boli de inimă, excesul de cofeină poate avea consecințe foarte periculoase.

Merită să citiți: Orz verde Plus

Ce altceva conține cafeaua verde



Cel de-al doilea ingredient din cafeaua verde, cel acid clorogenicAcidul clorogenic, sau CGA, este un antioxidant și un acid organic natural. Acesta poate fi găsit nu numai în boabele de cafea verde, ci și în fructe precum prunele uscate, căpșunile, piersicile, precum și în roșii și vinete.


În timpul zilei, aproximativ 1 gram de acid clorogenic intră în organism odată cu cafeaua pe care o bem. Acidul clorogenic face ca zaharurile să fie absorbite mai lent în tractul digestiv și tocmai datorită acestei recomandări este considerat o substanță care slăbește. Acidul clorogenic ajută, de asemenea, la curățați organismul de ciuperci...bacterii și viruși.

Care este eficacitatea slăbire cu cafea verde ?

 Dar poate cafeaua verde să ajute cu adevărat la o pierdere în greutate eficientă și de lungă durată? Pe de o parte, are substanțe valoroase în compoziția sa, pe de altă parte, excesul lor nu este atât de bun pentru sănătate. Nu există studii care să dovedească în mod clar că cafeaua verde te poate ajuta să slăbești fără efecte secundare.

În India a fost realizat un studiu pentru a testa efectele cafelei verzi, dar acesta nu este considerat de încredere. Studiul a fost efectuat pe un grup de numai 16 persoane, în plus, numai la o anumită vârstă, și nu la întreaga secțiune transversală. Preparatul a fost administrat în doze diferite, iar unele persoane au primit un placebo.

 

Rezultatul estompează și faptul că participanții la studiu au făcut exerciții fizice, ceea ce i-a ajutat să ardă unele calorii. Deci, pierderea în greutate nu este doar rezultatul utilizării cafelei verzi. Nici studiul indian nu a fost complet independent, deoarece medicii care au efectuat testele au primit subvenții financiare de la producătorii medicamentului.

Cu alte cuvinte, eficacitatea sau lipsa acesteia a cafelei verzi poate fi confirmată doar prin studii clinice profesionale efectuate pe un grup mult mai mare de pacienți din toate grupele de vârstă. De asemenea, este imposibil să se susțină efectul cafelei verzi cu stimuli suplimentari, cum ar fi sportul.

Cercetarea cafelei verzi și efectele sale


Una dintre componentele cafelei verzi - acidul clorogenic - este, de asemenea, discutabilă. Prezența acidului clorogenic poate reprezenta un risc pentru sănătate, mai ales dacă se iau doze mai mari. Concentrațiile mari de acid clorogenic pot provoca efecte secundare nedorite, după cum a arătat un studiu efectuat în Australia.

Publicat în Jurnalul de chimie agricolă și alimentară Rezultatele cercetării australiene arată că acidul clorogenic nu trebuie să accelereze procesul arderea caloriilor. Dimpotrivă, poate provoca chiar o ușoară creștere în greutate, deoarece în ficat se depozitează mai multe grăsimi.

Cu toate acestea, cercetarea nu a fost efectuată pe oameni, ci pe șoareci, dar se poate presupune că organismul uman va reacționa la acidul clorogenic într-un mod foarte asemănător.


 Șoarecii cărora li s-a administrat acid clorogenic nu au slăbit, ci au luat în greutate la fel ca animalele care au urmat o dietă bogată în grăsimi. Doza administrată șoarecilor a fost egală cu cinci cești de cafea neagră. De asemenea, în timpul studiului s-a observat că organismul animalelor a devenit mai rezistent la insulină.

ro_RORomână