A zöld kávé nem egy különleges kávéfajta, hanem a növény normál, de hőkezelésnek nem alávetett babja. Mint tudjuk, az általunk fogyasztott kávét előzetesen pörkölik, ami több aromát és jellegzetes, enyhén kesernyés ízt ad neki.

 Sajnos azok a dolgok, amelyek a kávét ízletesebbé teszik, értékes anyagok elvesztését is okozhatják. A pörkölési folyamat növeli a kávé ízét, de kevésbé teszi biztonságosabbá a kávé emberi fogyasztását.

Zöld kávé


zöld kávé

Eközben a zöld kávé a feketekávé ellentéte. Rosszabb az íze, nincs olyan határozott aromája, és nem stimulál olyan mértékben, mint egy csésze fekete ital. Lásd még a teáról és tulajdonságairól szóló cikket - Vörös tea.

Másrészt a zöld kávéban kevesebb stimuláns van, amelyek károsak a szív- és érrendszerre.

Kissé rosszabb íze miatt a zöld kávét nem italként szolgálják fel, hanem tabletták készítésére használják.. De ha valaki akarja, természetesen a zöld kávébabot infúzió formájában is beveheti. A zöld kávé tabletta nem emeli a vérnyomást, de segít a gyorsabb zsírégetésben. A növényben található két anyag felelős a kalóriaégetés folyamatának felgyorsításáért: koffein, klorogénsav.

A zöld kávé tulajdonságai és hatásai

A koffein többek között a tea, a coca-cola és a guarana összetevője. A kávé azonban kiemelkedik, mert magas koncentrációban tartalmazza ezt az anyagot, így a rendkívül hatékony fogyókúrás szerek


1.

A koffein serkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Az agykéregre és a légzőrendszerre hat. A koszorú- és agyi erek tágulását okozza, és növeli a szervezet hatékonyságát. Több vér áramlik a hasüregből az izmokba és az agyba, több levegő jut a tüdőbe, és a szív gyorsabban dolgozik. Amíg a koffein adagjai viszonylag kicsik, addig jótékony hatással van a szervezet működésére. Elég azonban túllépni az ajánlott adagokat ahhoz, hogy a szervezet rosszul érezze magát a koffein jelenlététől a véráramban.

2.

A szellemi és fizikai teljesítmény is növekszik. A következőkkel együtt a szív- és érrendszer hatékonyabb működése Az emésztőrendszer működése javul. A koffein hatására a bélféregmozgások gyorsabbá válnak, a termelt vizelet mennyisége megnő, a gyomorban lévő étel gyorsabban emésztődik.

3.

A zöld kávé még a fájdalomcsillapítók és lázcsillapítók hatását is fokozza. A koffein hasznos, amikor az agy munkája kissé lelassul, mert a zöld kávé megkönnyíti a gondolkodást és a fáradtság leküzdését. A koffein túladagolása alvászavarokat okoz, növeli a szorongást és az idegességet, rontja a koncentrációt. Ha szívbetegségben szenved, a túlzott koffeintartalom nagyon veszélyes következményekkel járhat.

Érdemes elolvasni: Zöld árpa Plusz

Mit tartalmaz még a zöld kávé



A zöld kávé második összetevője, a klorogénsavA klorogénsav vagy CGA antioxidáns és természetes szerves sav. Nemcsak a zöld kávébabban, hanem olyan gyümölcsökben is megtalálható, mint az aszalt szilva, az eper, az őszibarack, valamint a paradicsom és a padlizsán.


A nap folyamán körülbelül 1 gramm klorogénsav kerül a szervezetbe az elfogyasztott kávéval. A klorogénsav hatására a cukrok lassabban szívódnak fel az emésztőrendszerben, és ennek az ajánlásnak köszönhetően karcsúsító anyagnak számít. A klorogénsav is segít megtisztítja a szervezetet a gombáktól...baktériumok és vírusok.

Mi a hatékonysága a zöld kávéval való fogyókúrának ?

 De vajon a zöld kávé valóban segíthet a hatékony és tartós fogyásban? Egyrészt értékes anyagokat tartalmaz az összetételében, másrészt a feleslegük nem tesz jót az egészségnek. Nincsenek olyan tanulmányok, amelyek egyértelműen bizonyítják, hogy a zöld kávé mellékhatások nélkül segíthet a fogyásban.

Indiában készült egy tanulmány, amely a zöld kávé hatását vizsgálta, de nem tekinthető megbízhatónak. A vizsgálatot mindössze 16 főből álló csoporton végezték, ráadásul csak egy bizonyos korosztályban, és nem a teljes keresztmetszetben. A készítményt különböző dózisokban adták be, néhányan placebót kaptak.

 

Az eredmény azt a tényt is elhomályosítja, hogy a vizsgálatban résztvevők sportoltak, ami segített nekik némi kalóriaégetésben. Tehát a fogyás nem kizárólag a zöld kávé használatának eredménye. Az indiai tanulmány sem volt teljesen független, mivel a vizsgálatokat végző orvosok pénzügyi támogatást kaptak a gyógyszer gyártóitól.

Más szóval, a zöld kávé hatékonyságát vagy annak hiányát csak professzionális klinikai vizsgálatokkal lehet megerősíteni, amelyeket sokkal nagyobb betegcsoporton, minden korcsoportban végeztek. A zöld kávé hatását nem lehet további ingerekkel, például sporttal támogatni.

Zöld kávé kutatás és annak hatásai


A zöld kávé egyik összetevője - a klorogénsav - szintén megkérdőjelezhető. A klorogénsav jelenléte egészségügyi kockázatot jelenthet, különösen nagyobb adagok fogyasztása esetén. A klorogénsav magas koncentrációja nemkívánatos mellékhatásokat okozhat, amint azt egy Ausztráliában végzett vizsgálat kimutatta.

Megjelent a Journal of Agricultural and Food Chemistry (Mezőgazdasági és Élelmiszerkémiai folyóirat) Ausztrál kutatási eredmények azt mutatják, hogy a klorogénsavnak nem kell felgyorsítania a folyamatot kalóriaégetés. Ellenkezőleg, még enyhe súlygyarapodást is okozhat, mivel több zsír rakódik le a májban.

A kutatást azonban nem embereken, hanem egereken végezték, de feltételezhető, hogy az emberi szervezet nagyon hasonlóan reagál a klorogénsavra.


 A klorogénsavat kapott egerek nem fogytak, hanem ugyanúgy híztak, mint a magas zsírtartalmú étrenden tartott állatok. Az egereknek adott dózis öt csésze feketekávénak felelt meg. A vizsgálat során azt is megfigyelték, hogy az állatok szervezete ellenállóbbá vált az inzulinnal szemben.

hu_HUMagyar